第三节　猪的杂交改良


　　猪的杂交改良在省内各地已有较长的历史进程，到1986年，经过多年的杂交先后出现了二元、三元等40多个杂交组合，因其杂交目的不同，其杂交猪的特点也各有千秋。根据人们生活的需要，以提高猪的瘦肉率作为主要目标，同时又具有适应性强、繁殖率高、肉质良好、生长速度较快的特点作为条件，进行反复对比和筛选，到2009年才确定了以长白（安德瑞斯）种公猪与东北民猪母猪杂交（长×民）、以杜洛克（红毛猪）种公猪与哈尔滨白猪母猪杂交（杜×哈）、以大白猪（约克夏）种公猪与东北民猪母猪杂交（大×民）3个二元杂交组合较为理想。在饲养6个月，体重达100公斤时，其瘦肉率平均提高到56％。从而确定了这3个二元杂交组合，在全省各地普遍推广。

　　2000年后，又在二元杂交的基础上为了进一步提高其瘦肉率，发展了三元杂交。经筛选认定了杜×长·哈，杜×长·民，杜×长·大，3个三元杂交组合，在饲养6个月，体重达100公斤时，其瘦肉率平均达60％。受到消费者欢迎。到2005年，在全省出栏商品猪中三元杂交猪的比重已占60％左右。