第五节　饮　料




　　一、白酒

　　1986年，垦区有酿酒企业29家，工业产值2701万元，产白酒0.61万吨。1990年，有酿酒企业49家，产白酒1.39万吨。

　　1991年7月2日，成立酿酒工业企业集团公司，开始对酿酒业进行行业管理。比较有名的白酒厂有松花江白酒厂、八五三白酒厂（后改为雁窝岛酒业公司）、二九○白酒厂、军川白酒厂和友谊白酒厂。垦区生产的北大荒等白酒，色正味醇，在市场上享有一定声誉。

　　2005年，垦区有白酒企业18家，资产总额11.2亿元，年生产能力3.2万吨，年产量2.9万吨。

　　二、啤酒

　　1986年，垦区啤酒年产量2.36万吨。比较有名的企业有松花江啤酒厂、宁安农场啤酒厂、八五一一啤酒厂、八五二啤酒厂、建三江啤酒厂、庆阳啤酒厂。

　　啤酒产量最高年份为1989年，年产啤酒4.3万吨。1989年，垦区共有啤酒灌装线9条：宁安（镜泊湖）、松花江2条，生产能力1.5万吨；闫家岗1条，生产能力1万吨；名山、八五一一农场2条，生产能力各0.5万吨；江滨、建三江、双山、庆阳农场4条，生产能力各0.3万吨。1989年，11家啤酒厂有8家盈利共239.2万元，3家亏损共215.2万元，上缴税金731.7万元。其中宁安啤酒厂上缴税金235.8万元。

　　由于市场竞争激烈，垦区啤酒企业规模小，设备陈旧，竞争力差，有的停产，有的破产，大多数逐渐退出行业。

　　到2005年，垦区啤酒厂仅剩友谊六分场和宁安金龙两家小厂。年生产能力1.5万吨，实际产量只有0.73万吨。

　　三、大麦芽

　　大麦芽是生产啤酒的主要原料。1986年，主要麦芽生产厂家有军川、友谊、八五二、八五三、二九一、八五四、八五六、八五八、庆丰、宁安农场共10家麦芽厂。当年，共产麦芽1.2万吨。

　　1990年，年产麦芽3.2万吨，不变价产值3853万元。1995年，有13家大麦芽企业，年生产能力4.4万吨，年产量4.37万吨。

　　2005年，有9家麦芽生产企业，生产能力25.2万吨，年生产量13.3万吨。共有总资产1.2亿元，其中，固定资产3378万元，所有者权益3442万元，6家企业盈利1041万元。北大荒麦芽集团年生产能力9.1万吨，年产量3.4万吨，创产值6638万元；哈尔滨龙垦麦芽公司生产能力10万吨，年产量6.8万吨。大多数麦芽销往哈尔滨、沈阳等地的啤酒厂。

　　四、其他饮料

　　饮料行业中，除白酒、啤酒、大麦芽外，还有果酒、葡萄酒和非酒精饮料。1986～2005年，这些产品一直没有很大发展。1987年，年初果酒生产能力2630吨，年末实际生产5114吨，从业职工397人，固定资产原值537.9万元。葡萄酒年初生产能力200吨，年末生产550吨，从业职工171人。软饮料年初生产能力17601吨，年末生产28090吨。当年生产果酒710吨，葡萄酒263吨，软饮料1.1万吨，经营亏损169.9万元。

　　1990年，果酒企业有五九七果酒厂、八五二果酒厂、八五三酿酒厂、红旗岭果酒厂、勤得利果酒厂、金沙果酒厂、嫩北（都柿）果酒厂、绥棱果酒厂、庆阳果酒厂、八五六果酒厂等。这些果酒厂逐渐退出或停产转产。

　　2001年，软饮料制造业总资产1909万元，固定资产615万元，52家企业盈利218万元，上缴税金89万元。软饮料行业大都是小企业。2002年，软饮料行业已不做统计。