农副食品加工业

　　截至2016年底，全省水稻加工业年产能5244万吨，居全国第1位，大米产量1223万吨，是全省食品工业第一大产业。玉米加工业年产能1530万吨，居全国第3位，加工量633.43万吨。其中，淀粉185.5万吨，酒精78.2万吨。饲料加工总产能1400万吨，饲料产量582.8万吨，共转化玉米227万吨。大豆年加工年产能1600万吨，居全国第12位，产量257万吨。其中，浸出油脂加工能力1450万吨，物理压榨能力150万吨。猪肉、牛肉年产量分别列国内第7位和第19位，鲜、冷藏肉年产能413万吨，产量229.4万吨。其中，猪肉138.15万吨、牛肉42.54万吨、羊肉12.81万吨、禽肉35.95万吨。