乳制品工业

　　截至2018年底，全省乳制品规模以上企业共有53家，主要分布在哈尔滨、齐齐哈尔、大庆、绥化、牡丹江、黑河等地，初步形成了龙头带动、品牌集中、品类齐全的加工体系。2018年，全省乳制品规模以上企业实现营业收入356亿元，占全国10.82％，仅次于内蒙古居国内第2位；全省婴幼儿配方乳粉企业年营业收入规模260亿元左右，是乳制品产业的重要支柱。2018年，全省生鲜乳产量456万吨，乳制品加工年产能保持在370万吨左右，对省内生鲜乳转化率近100％。全省乳制品产量172.3万吨，其中液态乳产量118万吨，同比增长21.5％；固体及半固体乳制品产量37.3万吨，同比增长2.4％；婴幼儿配方乳粉产量17万吨，同比增长16.3％。黑龙江省乳制品企业积极布局海外市场，加快融入和参与国际市场竞争步伐。飞鹤乳业在加拿大金士顿投资3.33亿加元（17.2亿元人民币），建设日处理1000吨鲜奶的婴幼儿配方粉项目；宜品乳业集团在韩国光阳市以及西班牙卢戈市建设2个国外原料基地。截至2018年底，黑龙江省乳制品产业已发展成为全国优质乳制品生产基地。全省日处理鲜奶能力2.5万吨，占全国比重13.4％，居全国第1位。乳制品产量占全国的6.4％，居国内第6位；其中，液态乳产量占全国的4.7％，居国内第6位；乳粉产量约占全国的55.9％，居国内第1位。全省婴幼儿配方粉占国内消费市场份额的16.5％。乳制品企业在数字化（智能）方面具有典型的示范作用，全省乳制品企业（车间）被认定了12个省级数字化（智能）示范车间和1个国家智能制造示范项目（飞鹤乳业），占全省示范项目的30％。