肉产业

　　2018年，全省猪、肉牛、活家禽出栏量分别达到1964万头、270万头、24633万只，猪肉、牛肉、羊肉、禽肉的产量分别为150万吨、43万吨、12万吨和41万吨。2018年，全省规模以上屠宰及肉类加工业实现营业收入272.4亿元、利润10.9亿元，分别占全省食品工业的20.5％和29.2％，占全国肉类加工业的4％和2％。全省规模以上牲畜屠宰企业、禽类屠宰企业、肉制品及副产品加工企业分别发展到45户、17户、32户。形成以绥化、哈尔滨、齐齐哈尔为重点的省内猪肉加工产业集群，代表企业为望奎双汇北大荒食品有限公司、齐齐哈尔丰源肉联厂、巴彦金锣食品有限公司；以齐齐哈尔、哈尔滨、绥化为重点，形成牛、羊肉加工产业集群，代表企业为讷河恒阳集团、大庄园实业集团、龙江元盛食品有限公司；以哈尔滨、佳木斯为重点，形成鸡肉加工产业集群，代表企业为正大集团黑龙江省各公司、黑龙江新曙光牧业集团。