由黑龙江省轻工业研究所酿酒研究室与玉泉酿酒厂协作研制选育的啤酒酵母优良菌 种“龙轻16号”于1986年6月通过省级鉴定。
    目前省内已有10余家啤酒厂使用该菌种，均取得显著效果。一是提高了啤酒质量。 用该菌种生产的啤酒酒质稳定，口味纯正爽口。据哈尔滨市标准计量局1986年第四季度 市场抽样评比，11°啤酒前4名中，用“龙轻16号”生产的啤酒就占了3个名额，其中玉 泉酿酒厂生产的泉雪牌啤酒名列榜首。二是增加了啤酒产量。该菌种的后酵期仅需15天 ，较过去其他菌种缩短了20—30天，提高了设备利用率，可大幅度增加产量，降低成本 。玉泉酿酒厂从1986年6月开始全面使用该菌种，到年末产量达到4700吨，比使用前增产 1700吨，增加产值77万元，利润24.6万元。三是节约人工和能源。据玉泉酿酒厂核算， 吨酒可节约能耗5元，全年共节约能耗2万余元。　（尹之祥）