麦饭石人称“药石”、“神石”。现代科学化验分析证明，麦饭石含有人体必需的矿物质和多种微量元素。麦饭石作为一种矿物营养源开发利用，已引起人们注意。我省有丰富的麦饭石资源，据地质部门勘测，齐齐哈尔龙江县、碾子山，伊春、大兴安岭呼中等地有麦饭石。仅龙江县就有4处矿点，有丰富的资源优势，龙江麦饭石啤酒，经化验，含有微量元素硒、锌、铜、钙等，无菌无肝菌、泡沫高，澄清度好。　（林雁飞）