五大连池矿泉水民间饮用有一百多年历史，现在已进入计划开发、科学饮用阶段。根据国家地质部门的初步勘探，五大连池地区现有五个矿泉水区：①药泉山铁质碳酸重碳酸盐矿水区；②东焦得布山铁质碳酸重碳酸盐矿水区；③尾山碳酸矿水区；④火烧山碳酸矿水区；⑤药泉山至宝龙泉氡矿水区。五个矿水区以药泉山矿水区研究利用程度最高。其中矿化度较高的有南饮泉、北饮泉、南洗泉、翻花泉。仅南、北两个饮泉昼夜涌出量为110立方米，年涌出量为4万吨。东焦得布矿水区面积最大，具有远景开发价值。
    五大连池矿泉水低温，含有大量的二氧化碳气体、多种重碳酸盐、二价铁离子、多种有益微量元素，是大自然赋予的天然无机良药。五大连池矿泉水对消化系统、血液系统、神经系统、心血管系统及皮肤科的多种疾病都有较好的疗效，促进了我国康复事业的发展。从1961年到1986年，五大连池市共建成中央、省、地直和国家大型企业疗养院（所）44家。成为目前我国最大的一处低温矿泉疗养胜地。1986年中国科学院水电部水质实验中心研究表明：“现在世界上所发现的矿泉水，还没有一处能抵上五大连池矿泉水。”目前，五大连池已建有“省矿泉水医疗研究中心”、“省火山地质矿泉水研究所”等科研单位。并成功地研究出“矿泉水除铁装瓶”，远销香港、日本及东南亚各国。1986年2月，“仙露牌”瓶装矿泉水被选定为国家领导人在中南海紫光阁接待外宾的特供饮料。为了使矿泉水这一宝贵资源得以充分开发，1983年10月8日国务院批准建立了五大连池市，省政府还决定把五大连池市建成新型的矿泉饮料城。现已建起两座小型矿泉饮料厂，投产外销；与大连市房管局合营的矿泉饮料厂也已投产试销；1986年一座年产万吨的大型矿泉饮料厂已动工兴建，1987年底可望投产；年产2万吨的矿泉啤酒厂将于1987年筹建。五大连池得天独厚的矿泉资源将进一步得到开发利用。 （谷景山）