全省现有日加工鲜奶10－200吨的乳品厂130个，其中日加工鲜奶20－40吨的占80％左右。轻工 业系统内乳品厂43个，日加工鲜奶能力为1520吨，其中预算内企业35个，职工9170人，拥有固定资 产原值17217.2万元，净值13936.4万元。据预算内企业统计，1987年完成工业总产值24855万元， 比上年增长28.1％，实现利润3985.6万元，比上年增长1.02倍，上缴税金1450万元，比上年增长 22.8％。年内有齐齐哈尔、富裕、杜蒙、安达、肇东、黑龙江等6个乳品厂共生产红梅和丹华牌淡 奶粉1118吨，出口829吨，实现出口产品交货值787万元。右。轻工业系统内乳品厂43个，日加工鲜 奶能力为1520吨，其中预算内企业35个，职工9170人，拥有固定资产原值17217.2万元，净值 13936.4万元。据预算内企业统计，1987年完成工业总产值24856万元，比上年增长28.1％，实现利 润3985.6万元，比上年增长1.02倍，上缴税金1450万元，比上年增长22.8％。年内有齐齐哈尔、富 裕、杜蒙、安达、肇东、黑龙江等6个乳品厂共生产红梅和丹华牌淡奶粉1118吨，出口829吨，实现 出口产品交货值787万元。
    奶牛饲养业持续发展。1987年，各地市筹措发展奶牛事业专项贷款达2500万元，有效地推进了 奶牛饲养业的发展。据年末统计，全省奶牛存栏数达40.34万头，比上年增加8.44万头，增长26.5 ％。居全国首位。全年收购鲜奶55万吨，比上年增加13万吨，增长31％。农牧养牛户卖奶总收入达 2.7亿元，社会效益比较显著。
    乳品产量大幅度上升。1987年乳制品总产量达78338吨，比上年增加了18411吨，增长30.7％， 创历史最高水平，占全国总产量的29％，居全国之冠。
    产品质量稳定提高。1987年，乳品工业全行业开展了产品质量创优活动，取得明显效果。在 1986年创国、部、省优质产品75种的基础上，又有松花江牌全脂速溶奶粉（甜）和齐齐哈尔乳品厂 、肇东市乳品厂生产的红梅牌全脂奶粉（淡）等3个产品获国家优质食品银质奖，获部优11种，省 优11种。优质产品稳定提高率达40％以上，高于全省工业的平均水平。全年试制成功了强化婴儿奶 粉、强化成人奶粉、强化老年人奶粉、杏仁奶粉、中脂奶粉和软包装果味奶、巧克力奶、豆奶等10 余个新产品、新品种。
    技术引进与更新改造进展较快。1987年，轻工业系统乳品行业安排用于老厂改造与扩建的总投 资额为5632.6万元，新增奶粉生产能力18411吨。黑龙江乳品技术开发中心试验厂引进的具有80年 代水平的6条生产线已投入运转，富裕、杜蒙乳品厂引进的生产线安装工程也已进入收尾，肇东市 乳品厂从意大利引进的年产600吨奶片生产线已投入生产，当年生产奶片33.3吨。产品经专家鉴定 ，达到国外同类产品水平。
    改革经营机制获新进展，1987年，乳品行业在全面实行厂长负责制和系统地进行企业内部改革 的基础上，又把横向经济联合向深广方面推进。全行业以双工牌婴儿奶粉、红星牌和完达山牌全脂 甜奶粉等3个国优产品为龙头，分别组建成“双工儿童奶制品联合公司”、“红星乳业联合公司” 、“完达山农垦联合体”等3个半紧密型的经济联合体，共有25个乳品厂参加，实行产品统一方向 、统一商标装璜、统一工艺技术、统一计划、统一经营管理，自负盈亏，共担风险。在联合公司内 部，以名优产品的生产工艺、技术为目标，采取传、帮、带的方法，提高成员厂的产品质量，提高 生产技术和管理水平。1987年增产名优产品2000吨，增加经济效益150万元。目前，全省性“华联 乳业集团”的筹备工作正在进行中。
    “双增双节”效果显著。1987年计划增产1万吨，实际完成2.1万吨，产量翻一番，增加收入近 千万元。在“双增双节”运动中，各乳品加工企业积极调整产品结构，增产满足不同消费者需要的 适销对路产品，努力降低原料和能源消耗，增加经济效益。全行业仅改全脂奶粉转产婴儿奶粉、母 乳化奶粉、多维和加锌奶粉等，增产4000吨，增加收入80万元。吨粉降低奶耗0.05％，节约鲜奶 4000吨，吨粉降低煤耗550公斤，节煤4.1万吨，两项共节支247万元，降低了产品成本，增加了经 济效益。　（刘文俊、马桂君）