我省5名烹饪技术高手，经过短时间的集训练兵之后，于1988年5月9日至18日参加了在北京人民大会堂举行的全国第二届烹饪技术比赛，通过9天激烈角逐，捧回9枚奖牌。其中，省北华饭店特一级厨师王启瑞获得热菜单项金牌1枚；省交际处花园邨宾馆一级厨师汤玉湘获得热菜单项银牌1枚、铜牌1枚；牡丹江饭店一级厨师刘湘柏获得热菜单项银牌1枚；牡丹江市镜泊宾馆一级厨师朱作喜获得热菜单项铜牌2枚，面点单项银牌1枚；黑龙江商学院烹饪讲师（一级烹调师）张惠获得冷菜单项铜牌1枚、热菜单项铜牌1枚。另外，由哈市江南春饭店特一级厨师张汝才、哈市北国饭店特一级厨师王春山、省服务学校特一级面点师任家常、省天鹅饭店一级面点师孙玉瑞等集体制作的“龙江菜点”获得了展台奖牌。　（杨秀田）