近几年，哈尔滨啤酒厂确定了质量一市场一效益的生产经营方针，把提高产品质量放在首位，进行一系列卓有成效的工作，使产品屡获国家级金奖。企业的经济效益出现了稳步增长的势头。1989年生产啤酒58060吨，完成产值2520万元，实现利税2731万元，分别比上年增长5.4％、6.3％和25.8％，其他各项经济指标均创历史最好水平。全年工厂共获得国家轻工业部质量奖和省全面质量管理一级单位27个荣誉称号。1.强化质量意识，树立“质量第一”的观念。工厂提出产品质量要“国内创一流，国际争荣誉”的奋斗目标。并定期召开质量例会、质量分析现场会、质量展览会，举办不同形式的质量管理学习班。参加学习受到教育的职工占全厂职工总数的93.3％。2.严格进行检查监督，认真执行质量标准。工厂推行全面质量管理，在各级技术部门、各个生产工序和销售公司设立87个质量控制点，配备了专职和兼职检查人员，切实做到了“三不准”，即不合格的原材料不准投入生产，不合格的半成品不准流入下道工序，不合格的产品不准出厂。3.实行质量奖惩制度，行使质量否决权力。工厂制定的质量奖惩制度与各级经济责任制中的产量、消耗、效益等各项指标紧密挂钩，并在各个部门、车间和生产工序又制定了实施细则。总的原则就是，即使其他各项指标均超额完成，但若质量指标没有完成计划，也一律不给予奖励。4.引进先进技术，改造老化设备。工厂在引进啤酒灌装设备投入生产取得提高效率、减少酒损的效益之后，对原有的老设备进行了有计划的更新改造。近两年又引进了具有80年代国际先进水平的硅藻土过滤机械、啤酒理化指标自动分析仪器和小型啤酒全套试验设备。5.适应不同消费需要，研制开发系列产品。在“北北”系列低度营养型啤酒问世之后，又研制和批量生产了“太阳岛”系列的高档“雪人”牌啤酒和特制的12度、6.5度啤酒，适应多层次的消费需要。还在生产的8种啤酒中，采用新菌种，使啤酒的酒精含量、双乙酰指标都达到了标准要求，口味和泡沫也大为改善，深受用户称赞。6.加强销售管理，实行优质服务。配备20台车辆，实行“运销一条龙”，对全市494个代销点，坚持送货上门。还配备l辆售后服务车和8名专职市场员，定期召开座谈会或深入代销点征集意见。　（孙　凯）