延寿清老酒获国家科委“星火”金奖
延寿县清泉酒厂研制的低度保健型清老酒,在1989年国家科技“星火计划”成果运用技术展览中获金奖。该酒历史悠久,功能奇特,深受消费者欢迎,市场俏销,供不应求。
清老酒是延寿县清泉酒厂1984年根据祖传验方开始发掘研制的,是以古典传统工艺,辅之以气功等特殊工艺,讲究天时地利阴阳节气,由清酒和老酒浸渍提露配合而成。清酒和老酒是选用上等纯高粱,分别在每年清明、腊月两个季节内,以特殊工艺精烧提炼的酒。清老酒被历代养生家、医学家视为饮之珍品,《本草纲目·酒篇》有详细记载。为取得更好效果,检验酒的奇特功效,经省中医学院韩柏灵教授临床指点,取得了使人白发变黑、止腰膝痛、调良肝肾、温肠胃等独特效果。
截止1989年末,清泉酒厂已形成年产清老酒500吨的能力,利税实现百万元。产品除在本省哈、齐、牡、佳市场销售外,还远销广州等南方省市,取得了较好的经济效益和社会效益。 (刘晓平)