1990年，哈市两家大型饮食服务企业丁香大厦和哈尔滨大酒家相继落成开业。丁香大厦是商业部与哈尔滨市商委共同投资兴建，隶属哈尔滨市商委的国内“华联饭店集团”骨干企业。建筑面积22000平方米，主楼20层，高85米，共有职工906人。作为综合性的服务大楼，内部各类服务设施各具特色。宾馆装饰风格新颖，拥有客房190间，床位500张，高、中、低档次齐全。旅客餐厅一次可容纳300名旅客就餐。另备有欧式风格的舞厅、俄罗斯风格的冷饮厅。还设有5000平方米的丁香商场。经营70多个门类，1万余种商品。在距地面85米高的主楼顶层，设有旋转餐厅，宾客可以鸟瞰哈尔滨市城市风貌。丁香大厦自1990年3月5日开业到年末，实现营业收入3100万元，实现利税200万元。被评为1990年度省商业系统和哈市商委系统先进单位。
    哈尔滨大酒家，是目前东北三省规模最大的主营饮食业的国营企业。现有职工400人。这家大酒家，地上5层，地下l层，总面积为6280平方米。它是道里市场改造扩建工程的重点配套项目。于1989年开始筹建，于1990年10月竣工，并开始营业。楼体设计新颖、独特，内设大、中、小宴会厅22个，每层楼可容纳300人同时进餐。还设有冷饮厅、舞厅和卡拉OK音乐厅。技术力量雄厚，拥有特级烹调师3人，特级面点师1人。开业后接待了大批中外宾客，受到了好评。　（梁德俊　刘长滨）