为了深入贯彻《食品卫生法》，提高食品卫生质量，保护全省广大人民群众的健康，1991年举办了三期有400多人参加的食品卫生监督员培训班，提高了食品卫生监督员队伍的业务素质。大力推广食品网络化管理，扩大监督监测覆盖面。抓了食品卫生示范达标县工作，按卫生部规定的18项指标考核评价，集贤、明水、勃利、富锦、萝北等市县和佳木斯市前进区、大庆市萨尔图区、齐齐哈尔市铁锋区、建华区被评为全省首批食品卫生示范县（区）。通过采取以上措施，食品卫生综合达标率达到了85％，全年发生食物中毒14起，发生率为1.12／10万，低于国家规定的5.5／10万控制指标。（董晓一）