1992年，我省生猪实行放开经营，城市蔬菜也基本实行市场调节，在猪、菜产销体制改革后，国有食品、蔬菜企业主动走向市场，参与竞争，减亏幅度较大。全系统生猪亏损由高峰的 1990年的1.62亿元锐减到1992年的1.26亿元，减亏22％；蔬菜由1990年的6000万元锐减到1992年的4600万元，减亏23％。生猪普遍实行县店挂钩，扩大鲜肉上市量，仅此一项年创收达300多万元。同时，各地食品、蔬菜企业普遍坚持“一业为主，多种经营”，增加创收途径。1992年，仅食品系统多种经营额就达3.3亿元，占食品系统总销售额的41％。1992年，由于生猪、蔬菜超额完成了省政府下达的扭亏指标，省商业厅受到了省政府的嘉奖。（王岩路）