省农科院按着发展“两高一优”农业的需要，调整和组织科技力量，加速优质小麦等品种的推广、普及。该院从建立优质小麦专用品种生产基地入手，与面粉厂联合开发，解决了小麦品种优质不优价的问题，调动了农户种植优质小麦的积极性。实行产、加、销对接，科工贸紧密结合的方法，1993年取得很好效果。以拜泉制粉厂为例：1993年收购龙辐号小麦5000吨，加工后化验结果合格品率79.93％，出粉率72.7％，精粉率17.7％，面筋含量31.2％，分别比地产其它品种小麦提高1、2.7、6.3、6.6个百分点，综合评价优于外省的优质粉。　（马玉祥）