由国家民委、劳动部、国内贸易部和中国烹饪协会主办的全国首届清真烹饪技术竞赛于6月17日至21日在沈阳举行。来自全国22个省、市，10个民族的500余名选手参加了竞赛。我省由11名回族厨师组队参加了这届竞赛，夺得3枚金牌、5枚银牌、5枚铜牌和两项风味奖、一项优秀奖、一项团体最佳组织奖。哈尔滨市太平区泰来香饭店厨师米寿山获“全国十佳穆斯林厨师”称号。　（吴景芳）