1993年，我省奶牛生产出现了下滑，这引起了各级领导及有关部门的高度重视。为了扭转这种不利形势，保住我省奶牛王国地位，保护农民饲养奶牛的积极性，省畜牧局积极向省委、省政府提出建议，各级政府也通过行政手段、经济杠杆进行调控，千方百计筹措资金兑现奶资，畜牧部门也加强了服务指导工作，从而遏止了卖牛、杀牛及奶牛粗养的不利局面。到1994年末，奶牛存栏达到73.2万头，比1993年的67万头增长9.3％，再创历史最好水平；奶产量达到创记录的143.6万吨；各乳品厂家随着市场回升，奶源趋旺也重现生机，积极收购鲜奶加工。许多地方政府规定，今后不许给奶农打白条，不兑现奶资，乳品加工企业不得购小车、建住宅楼，从而为确保奶源稳定发展提供了改革保障。除此之外，各级畜牧部门强化了对奶农的技术服务工作也功不可没。他们将奶牛生产技术送到农户，积极推广规模经营，切实搞好产前、产中、产后的全程服务，解除了奶农的后顾之忧，提高了他们发展生产、抵御市场风险的积极性和能力。　（陈　宏）