鹤岗啤酒厂技术进步成效显著
在啤酒市场竞争日趋激烈的形势下,鹤岗啤酒厂通过转换经营机制,大力推进技术改造,在建立现代企业制度方面取得明显效果。近年来,该厂先后自筹资金314万元,引进和采用国内外先进技术和设备,使啤酒生产全过程实现电子计算机调控,生产技术在全国同行业中居先进水平。在采用先进技术进行生产的同时,工厂还强化了全面质量管理,参照国际标准编制出《质量保证手册》,建立起十个保证体系,并采取“质量传递否决权”和一整套奖惩办法,促使质量管理和质量保证活动规范化、国际化。为使啤酒质量尽快提高档次,工厂还邀请国内有名的制酒专家到厂传授经验,与青岛啤酒厂进行了技术联营,并通过与北京啤酒厂联牌生产北京白牌啤酒的方式,把北京啤酒厂多年积累的先进制酒工艺加以消化吸收,形成了自己独特的风格。金鹤啤酒先后荣获省优质产品、A级产品、全国最佳明星产品等荣誉称号。1992年,金鹤啤酒在全国1200多个啤酒品牌的评比中,位居第18位,在东北三省参评啤酒中列第1位。1993年,在德国慕尼黑啤酒节上,世界上最具权威的KTV检测中心通过对金鹤牌啤酒24项理化指标的检测,确认该产品的各项理化指标均达到世界先进水平,并荣获金杯奖,厂长刘喜学同时获国际酒业最杰出人才奖。1994年,鹤岗啤酒厂啤酒的产量、质量及各项经济技术指标都创建厂以来最好水平,实现利税首次突破千万元大关,吨酒利润位居全省同行业之首。 (孙 凯)