黑龙江省红光糖厂与省甜菜糖业集团总公司共同研制成功的优良食品添加剂——低酯果胶，填补了国内空白，在食品工业、医药、化工等领域应用广泛，并为国家节省大量外汇。
    近年来，国内对果胶的需求量增长很快，果胶市场货源紧俏，每年需从国外大量进口。利用我国丰富的甜菜粕资源生产低酯果胶，不但可以降低成本，满足国内市场需要，还可出口创汇。红光糖厂采用国内独创、具有国际先进水平的生产工艺，将果胶提取液直接用氢氧化钠脱酯，然后酸化洗涤、过滤，并采用远红外干燥等方法，使生产流程缩短，整个生产过程设备简单，原材料消耗少，并具有成本低、质量稳定等特点。该产品已通过黑龙江省科委组织的技术鉴定，并批量投入生产，为甜菜粕的精深加工、生产高附加值产品、增加企业的经济效益和制糖行业开展多种经营开辟了新的途径，其经济效益和社会效益十分显著。　（姚立新）