1994年入冬以来，西兰花、荷兰豆、紫甘蓝、苦瓜、空心菜……这些地道的南方菜摆上了哈尔滨市菜市场特别是个体业主的摊床。这些南菜，将近一半是哈尔滨市王岗镇红星村的菜农们栽种的。1995年，村里有六七十户农民扣起大棚种了十多个品种南菜，到年底平均每户收入三四万元。