一是水产品冷冻加工向小包装、礼品包装发展。省营兴凯湖渔场淡水秀丽白虾去头冷冻小包装加工量达20 吨，产品已打人北京市场，年增值20多万元。兴凯湖大白鱼、镜泊湖红尾鱼和 宁安虹鳟鱼等名特优鱼类采用冷冻小包装和礼品包装，每公斤鱼增值2元以上。二是水产品粗加工规模不断扩大。省营镜泊湖、茂兴湖渔场利用大宗产品加工鱼肉馅水饺、鱼肉丸子，年产量 达34 吨；肇东市涝洲镇将小型经济鱼类加工成罐头，产品畅销哈尔滨、大庆等市场。三是水产品精深加工实现了突破。1月份，以佳木斯市水产二级站为基础组建的黑龙江中健天然保健品有 限公司与北京大学生命科学学院联合开发了大马哈鱼籽口服液。该产品申请了国家专利，通过了国家肉类食品检测中心鉴定，被国家体委确定为亚特兰大奥运会中国运动员指定营养品，全年 产量达到400万支。（张振力）