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淀粉饺子上餐桌

  一种用淀粉包的饺子在克东县销售火爆,成为当地的“特产”。用淀粉做饺子是一种技术活,必须掌握好水量和温度,才能使淀粉凝成团、擀成面片。蒸出来的饺子晶莹透明,皮是皮、 馅是馅,煞是好看,入口一咬特筋道。虽说54元一公斤,但吃起来确实让人觉得物有所值。(王 刚)