自1992年以来，全省注重抓优质农产品开发工作，6年来，通过抓规划，抓优质品种，抓基地建设，抓产加销对接和贸工农一体化，取得较好效果。优质麦开发。由于本省小麦质量差、效益低，种植面积呈下降趋势，1997年全省小麦种植面积仅为110万公顷，比1981年减少了近一半。针对这种情况，近几年侧重抓了优质小麦生产，从全省现有小麦品种中，筛选出品质较好，产量相对较高的优质品种克旱13、龙麦11、龙麦19、龙幅麦1、克丰3、东农120、垦大4等优质品种，同时从加拿大引进了10多个品种，使本省优质麦开发有了一定的品种基础。全省优质麦开发划分为三大片，以北部讷河、拜泉、克山农场为主，为松嫩平原优质麦开发区；以东部富锦、宝清、八五三农场为重点的三江平原优质麦开发区；以虎林、宁安、八五三农场为重点的东部山区优质麦开发区。同时还抓了优质麦基地建设与产加销对接。1997年全省优质麦种植面积达53.3万公顷，占小麦面积的50％。优质水稻开发。全省已筛选引进的优质水稻品种有：合江19、牡丹江19、松粳2号、五稻3号等，引进晶种有：富士光、雪光、秋光、滕系140等，均具有品质好、产量高的特点，开发进程较快。1997年全省优质稻种植面积达80万公顷，占水稻面积的60％。已初步形成了五常、宁安国家级优质稻生产基地和一批省级优质稻基地，改造建立了一批优质稻米加工企业，打入国内二十几个省市，并进入国际市场。优质大豆及玉米专品种开发。本省大豆种植面积和产量占全国1／3，是国家重要的大豆生产和出口基地。全省已筛选出高蛋白品种东农42、黑农35、东农36、东农34等，这些品种蛋白质含量都在45％以上。高脂肪品种有嫩丰10、黑农33、垦农4等，其脂肪含量均在22％以上。初步形成了巴彦、宾县、呼兰等县市的高蛋白大豆生产基地和讷河、嫩江、五大连池等高脂肪大豆生产基地。1997年全省优质专品种大豆种植面积达133.3万公顷，占大豆面积的60％。在玉米生产中，重点抓了越区种植，降低籽实含水量，同时抓了高赖氨酸、高淀粉专用品种的生产。优质杂粮杂豆开发。本省西部是绿豆主产区，泰来县已建成绿豆种植基地，宝清县建成红小豆生产基地，“宝清红”红小豆已打入日本市场。本省高梁是省内及贵州、四川等省的优质酿酒原料，1997年种植面积13.3万公顷。1997年全省绿色食品已开发出9大系列150个品种，绿色食品基地面积达13.3万公顷。同时全省共审定大米、蔬菜无污染农产品生产基地1.7万公顷。　（陈伟力）