1997年，全省轻工系统大打扭亏增盈攻坚战，经济效益有所提高。年初省轻工业厅与各地轻工局签订了扭亏增盈责任状，全系统从上到下，严格按照责任制的要求，狠抓扭亏增盈目标和工作措施的落实，对重点企业进行对口联系和帮扶，促进扭亏增盈工作的开展。重点行业和企业在扭亏增盈工作中发挥骨干作用，啤酒行业，哈、齐、牡、佳等几个大型啤酒厂充分利用合资合作机遇，引进资金和机制，呈现出快速发展势头。全行业共产啤酒107.5万吨，比上年增加12.8％，实现利税45，452万元，比上年增长16.03％。乳品行业进一步加强奶源基地建设，提质降耗，开拓市场，创造了较好的经济效益，1997年实现利税2297万元，比上年增长26.3％。1997年纳入省轻工系统考核扭亏增盈的地方国有轻工企业有324户。实现利税为35，938万元，同比提高4.18％；亏损企业亏损额为46，183万元，同比下降2.7％，亏损额占实现利税比重为128.5％，同比下降3.5％。在全省97户国有企业中，盈利100万元以上的有16户，同比增加2户；亏损300万元的有27户，同比下降2户。　（刘红路）