继哈尔滨地区、牡丹江地区北方名小吃认定活动之后，鸡西市饮食服 务行业协会在鸡西地区开展了北方名小吃认定活动。认定活动提高了餐饮 企业参与的积极性，帮助企业树立品牌意识、扩大菜点知名度和影响，同 时也促使企业努力改善自身条件，不断提高服务质量。经专家评审，省烹 饪协会和鸡西市饮服行业协会认定：鸡西地区13个品种为黑龙江名菜，14 个品种为北方名小吃。　（顾宝才）