在全省范围内实施食品放心工程，确定以鲜冻肉品、肉灌制品、豆制品、调味品、酒类商品和主食制品为骨干品种，实施重点监督管理。组织了放心食品品牌展销会、群众评选放心食品、放心食品知识大奖赛、《黑龙江放心肉纪实》首发式等活动，推介放心食品品牌，扶优治劣。2001年12月举办的黑龙江省放心食品品牌展销会有142个名优厂家参展，推进放心商品6大类50多个，3天成交额达100多万元。　（李大圣）