2002年4月22日，第4届全省烹饪技术比赛开幕。共有30家省内知名企业.128名个人赛选手参加8个项目的角逐。经过紧张、激烈的比赛，团体赛有12台宴席获“中华名宴”称号，5台宴席获“黑龙江名宴”称号，13台宴席获“最佳大众宴席”称号；个人赛128名选手，有32人获金牌，37人获银牌，41人获铜牌.18人获优秀奖，普遍取得了较好成绩。比赛期间，前来参观的企业、学校近百家，参观的人数近2 000人次。（顾宝才）