全省制酒工业主要由白酒、啤酒、酒精三部分组成。2007年，白酒行业的各项经济指标都有较大幅度的增长，完成产量11.6万千升，同比增长83.2％。实现销售收入12.08亿元，增长25.5％；税金2.03亿元，增长26.4％；利润5 504.8万元，增长57.5％。酒精行业步入了良性发展阶段。全省酒精产量50.9万千升，同比增长24.4％。实现销售收入25.72亿元，增长24.8％；税金3.49亿元，增长8.6％；利润2.41亿元，增长12.2％。啤酒行业的经济指标有升有降，经济效益下滑。全省啤酒产量171.2万千升，同比增长11.7％。实现销售收入31.5亿元，增长15％；上缴‘税金5.56亿元，增长2.5％；亏损2 300万元，亏损幅度加大。产生经济效益下滑的主要原因是原料、能源和运输价格的上涨，给啤酒的生产成本造成了巨大的压力。　（张益民）