五大连池矿泉是世界三大冷泉之一，为了将得天独厚的资源优势转化为产业优势，黑龙江省科学院从1980年起，利用3年时间，在国内率先完成五大连池矿泉水的生产与封装工艺，建立省内首家矿泉水厂，生产出第一瓶矿泉水，打造出“仙池”知名品牌，被列为国务院特供饮品。在此基础上成立省矿泉饮品中试基地，通过基地辐射作用，无偿向地方提供生产技术，建设20余家矿泉水厂，形成了黑龙江省五大连池矿泉水产业。2006年水厂进行中外合资，双方投入2 000万元，按照国家A级食品企业标准改造车间，生产线增加到5条，生产能力增加10倍，生产水达到5万吨，并以中外合资企业为主体，建设省矿泉饮品工程中心，继续发挥引领示范作用。　（马雪松）