在履行食品安全综合监督职能时，构建“各级政府负责、部门指导协调、各方联合行动”四级食品安伞综合监督和协调机制，完善了责任制和责任追究制。以实施食品安全综合评价为载体，组织和协调相关部门对各个环节进行有效监管。建立重大食品安全事故应急工作体系和食品安全信息统一发布体系。承担餐饮服务、保健食品、化妆品临管职能后，先后制定出台《餐饮服务食物中毒事故应急预案及操作手册》、《化妆品生产经营处罚制度》等10项制度。发放餐饮服务许叮证3.5万个、化妆品生产企业卫生许可证9个、保健食品生产企业卫生许可证42个，受理注册新的保健食品40个。完成餐饮服务环节22个品种4 300份样品的监督抽验和评价性抽验，完成210批次保健食品、56批次化妆品的评价性抽验。建立213个保健食品持证者生产情况的电子监管档案。 （岳海为）