在全省实行奶价“双轨制”，建立政府主导、部门和协会协调、利益相关方参与的生鲜乳价格形成机制，通过定期发布生鲜乳交易指导价格，强化政府在生鲜乳购销过程中的调节和干预作用，有效地维护了生鲜乳市场的正常价格秩序。不仅稳定了黑龙江省奶业效益，同时也拉动了内蒙古自治区等省区价格的同步提升，为全国奶业的恢复作出了贡献。在解决好生鲜乳定价问题的基础上，为了实现公平交易、优质优价，从2011年开始，在借鉴国内外先进经验的基础上，积极推进第三方检测工作，即在乳制品生产企业全面建立独立于乳企、奶农的第三方检测机构，把好生鲜乳进厂前的最后一道质量监测关口，解决生产企业和奶农在生鲜乳购销交易过程中出现质量争议。到2011年末，全省已建立起生鲜乳第三方检测站60个，实现了生产乳品企业全覆盖，强化了奶畜饲养以及生鲜乳生产、收购环节的监督，全面提升了黑龙江省生鲜乳的质量安全水平，保证了奶业安全。　（孙铁矛）