以黑龙江生猪电子交易系统为平台，以质量可追溯体系建设为切入点，建立和完 善生猪电子交易暨质量可追溯系统，并在巴彦、兰西及佳木斯等地开展试点工作。由 黑龙江省畜牧业协会具体组织，苏州大宗商品电子交易中心提供技术支持，建立黑龙 江生猪质量可追溯系统。确定哈尔滨海龙原种猪繁育有限公司、兰西县种猪场、佳木 斯联喜猪肉产业有限公司为可追溯系统首批试点单位，确定技术路线、运行机制，三 方签订合作协议，及时对系统进行更新和完善，试点工作圆满结束。截至2012年末， 3家企业累计出栏质量可追溯商品猪5 000头，建设与之相配套的质量管理与信息收集 、录入制度，一批放心肉店陆续开业入市，有的已进入大润发等超市；同时，企业结 合质量追溯和品牌创建进行市场宣传和拓展，仅集团消费一项即达到3 000余头，每 斤可追溯猪肉较普通猪肉价格提高5～10元，头均增效1 000元以上。通过生猪电子交 易暨质量可追溯系统的建设应用，养殖企业实现生猪生产、运输、屠宰全过程的信息 化管理，提高了企业的规范化管理水平和市场美誉度；管理部门在食品安全问题出现 时，可即时根据追溯信息找出存在问题的环节，提高了对紧急事件的快速反应能力； 消费者通过猪肉产品上的追溯标签可查询所购猪肉的相关信息，做到了买的放心、吃 的安心。　（孙铁矛）