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供 销
省供销社召开第四届社员代表大会
黑龙江省供销合作社联合社第四届社员代表大会于1988年9月15日至18日在哈尔滨隆重召开。来自全一省各地农民社员，基层供销社和县、市、地、省联社的代表275人（其中农民代表38人），代表着全省290万户社员和79个社员社出席了大会。 代表大会通过了省供销合作社联合社理事会工作报告和监事会工作报告...
省供销社全面实施“一社两体”改革方案
按照国务院（1987）55号文件关于进一步推进供销社改革，逐步把各级供销社办成经济实体的要求，省供销社于1988年1月正式提出了“一社两体”的改革构想，即一方面把省供销社，包括所属企业在内办成真正的经济实体，形成企业集团，强化企业行为和经济实力，提高经济吸引能力和经济服务能力；另一方面以省供销社...
完善企业机制增强企业活力
1988年全省各级供销社有95％以上的企业采取不同形式进一步完善企业内部机制。一是引入竞争机制。有近600个企业通过公开招标聘任经理（主任），占全系统企业总数的32％，把过去“要我包”变成现在“我要包”，启动了企业内在活力。 二是引入风险机制。有近900个企业实行抵押承包，占全系统企业总数的50...
创办“国合”商业企业集团
为了拓宽工业品下乡的渠道，省供销社主动与哈尔滨市商业委员会协商，利用国营商业进货渠道多的货源优势和供销社在农村点多面广的市场优势，开展“同合”联营，供销社借国营商业的船下工厂的海，国营商业借供销社的船下农村的海。在双方共同努力下，本着资金共筹、设施共投、人员共出、利益共享的原则，于1988年下半...
省再生资源开发利用协会成立
黑龙江省再生资源开发利用技术协会于1988年3月29日在哈尔滨成立。这个协会是黑龙江省科学技术协会和省供销社双重领导的一个群众性学术团体，是省科协的一个组成部分，其宗旨是：加强再生资源开发利用技术研究，促进生产力的发展和人类生存环境的改善。协会的主要任务是：广泛团结和组织全省再生资源行业、有关大...
供销系统对外贸易取得新突破
省供销社成立了有史以来第一家外贸企业一黑龙江省供销合作社进出口总公司，与苏联消费合作社恢复了早在50年代就已建立的易货贸易关系，并同滨海边区消费合作社、赤塔州消费合作社、哈巴罗夫斯克消费合作社、伊尔库斯克消费合作社等苏联边区十几家企业开展了易货贸易，签订了2261万瑞士法郎的易货合同，到1988...
饮食服务
全省饮食服务企业改革进一步深化
1988年初，各地饮食服务部门，根据省政府杜显忠副省长在“全省大中型饮食服务企业承包经营责任制座谈会”上讲话要求，对改革方案和措施进行了修改、补充和完善。小型企业普遍地调整了承包、租赁基数，修订和完善了合同内容，补充了企业内部分配制度，强化了风险机制，加强了管理与调控，使小企业承包和租赁效果越来...
饮食服务市场持续繁荣
在深化改革，搞活经营的推动下，全省饮食服务市场持续繁荣活跃。概括起来，有这样几个鲜明的特点：一是形成了高中低档配套、门类项目齐全的市场结构，改变了多年来千篇一律，“一揽子”经营的旧格局，适应了不同层次的多种需要。二是专业风味品种有新发展。饭店业恢复和引进了传统风味和小吃，形成了具有京、鲁、川、粤...
全行业管理试点迈出新步伐
饮食服务业全行业管理试点工作，有了实质性的进展。齐齐哈尔市试点工作：一月份经省体改委正式批准，省服务局制订方案并同省体改委组成了试点组。齐市市政府、市体改委组织实施与落实，并组成了试点领导小组和行业管理办公室。3月5日市政府下发了（88）12号文件，宣布在全市不分所有制、不分隶属关系，凡是国营、...
我省举行首届烹饪技术比赛
我省首届烹饪技术比赛，于1988年2月24日至3月3日在哈尔滨市北华饭店二楼餐厅举行。这次大赛由省商业厅、省服务局、省旅游局、省烹协、省交际处、省总工会和哈尔滨铁路局等七个部门联合主办。来自全省各地的94名一、特级厨师共17个代表队参加了比赛。4月24日下午，举行了比赛开幕式。各参赛选手，从4月...
我省烹饪高手在全国第二届烹饪技术比赛中获九枚奖牌
我省5名烹饪技术高手，经过短时间的集训练兵之后，于1988年5月9日至18日参加了在北京人民大会堂举行的全国第二届烹饪技术比赛，通过9天激烈角逐，捧回9枚奖牌。其中，省北华饭店特一级厨师王启瑞获得热菜单项金牌1枚；省交际处花园邨宾馆一级厨师汤玉湘获得热菜单项银牌1枚、铜牌1枚；牡丹江饭店一级厨师...
我省300种食品参加首届中国食品博览会
我省参加首届中国食品博览会的300余种近年来开发生产的名、优、新、特食品，在与全国食品竞争中一展龙江特色。 首届中国食品博览会于1988年底在北京举行。我省赴展产品除国优、省部双优产品外，还有近年食品工业发展后推出的新产品。赴展的7大系列产品中，大豆粮油系列和乳品系列突出了我省大豆之乡和乳品之乡...
牡市文明个体户创办东北首家当铺
黑龙江省牡丹江市文明个体户崔凤歧投资8万元，于1988年3月末办起东北地区首家典当商行。43岁的崔凤歧，已拥有一家固定资产为14万元的新雅美发厅和一所年培训能力为500名学员的新雅烫发技校。他开的这家当铺，营业范围主要有：为工厂仓储积压的产品、闲置设备、更新换代的产品寻找买主，收购有价值的旧物、...
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