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第四章自然灾害　　黑龙江省农业自然灾害频繁。多年来，旱、涝、低温、霜冻和风、雹等灾害屡有发生，只是危害程度不同。解放前的农业生产境况是：“旱涝无备，虽有洪川细流纵横境内，未收灌溉之利，时有浸淫之患，丰歉听之岁运而无人事补求之。”对旱涝不能抗御，风、雹、霜、冻也束手无策。农业生产长期处于靠天吃饭状态。　　　...
第一节洪涝　　史书中有关黑龙江地区洪涝灾害的记载很多。《黑龙江志稿》载：“清康熙三十六年（ 1697年，编者注）八月乙已，沿河官庄十八处水。”“清康熙五十七年六月初九夜间，索伦河地方山水突发，冲没人口牲畜及房屋田亩”。“乾隆十年（1745年，编者注），黑龙江地方水、禾稼失收，次年墨尔根、齐齐哈尔、黑龙江三...
第二节干旱　　干旱，历来是黑龙江地区主要自然灾害之一，危害严重。据《黑龙江志稿》记载：1330 年（元朝至顺元年）“七月开元路大旱，自夏至本月一直未雨，肇州（今肇源县）旱”。据 1983年版《清实录黑龙江史料摘钞》记载：“康熙五十七年（公元1718年，编者注）杜尔伯特旗连年干旱，米谷不收，牛羊倒毙，兵丁人民...
第三节低温霜冻　　低温霜冻是黑龙江省多年以来经常发生的自然灾害。据《黑龙江志稿》记载：“清代嘉庆五年（1800年），黑龙江、墨尔根、呼兰等处，严霜早降，禾稼冻损。”“光绪十年（18 84年）七月大霜，呼兰镶兰旗地被灾”。“光绪十五年（1889年），呼兰城等处……秋霜早降，岁歉收。”据《黑龙江省农业气候资源及其...
第四节风灾　　黑龙江省风灾一般是春季多于夏秋季，平原多于山地，西部多于东部。自古就有“风刮卜奎”之说。据《黑龙江志稿》和黑龙江省档案馆历史资料记载，“光绪十五年（1889年，编者注）春，呼兰城等处大风”。“民国4年（1915年，编者注）夏，八月汤原县连日大雨狂风……烈风刮地，禾谷尽偃，遂成巨灾”。“九月...
第五节冰雹　　黑龙江省冰雹灾害多在夏秋季发生，常伴大风，来得突然猛烈，猝不及防，危害严重。据《黑龙江志稿》记载：清“道光十一年（1831年，编者注），黑龙江、齐齐哈尔、墨尔根城等处被旱被雹”。“光绪十三年（1887年，编者注），呼兰、大小木兰达，春旱秋涝。重以霜雹。”《黑龙江历史大事记》载：1915年9...
第四篇农作物　　黑龙江地区的农作物，最早见于记载的是黍。《山海经·大荒东经》记：“国黍食” 。国是距今三千多年时生活在松花江、嫩江汇流地带的古濊貊部族，时已以黍为食。到了汉代及魏、晋时，有“五谷”，即麻、黍、稷、麦、豆，“菜则有葵”。这些古老作物，流传到渤海和辽、金时期又增加了瓜、果等。历经元、明，到清代又...
第一章粮食作物　　黑龙江省粮食作物，随着农业的发展，种类不断增多。到近代，主要有小麦、玉米、水稻、谷子、高粱和小杂粮。新中国成立后，粮食作物的播种面积一般占全省总播种面积的65 —70%。其中小麦和玉米面积最大，占粮食作物面积的70%以上，既是全省人们的主食，又是重要的商品粮食。
第一节小麦　　黑龙江省是春小麦主要产区，是全国种植春小麦面积最大的省份。春小麦历来在粮食作物中占有重要地位。春小麦的适应性较强，分布很广，生育期短，春种夏熟，不受霜冻影响，又适于机械化栽培，是本省主要的夏熟作物。　　　　小麦经济价值较高，用途广泛。籽粒磨成的面粉含有较多的蛋白质，营养丰富，是人们食用的...
第二节水稻　　黑龙江省属高纬度寒冷地水稻栽培区。北纬50度以北的黑河、呼玛也有种植。一年一熟，全部为粳稻，米质优良，产量较高。宁安县的响水大米，蛋白质含量高，胶质多，米粒透明，适口性好。传说清末被列为贡品。五常县生产的大米，也被列为全国优质大米。　　　　一、面积产量　　　　黑龙江地区水稻，相传在唐代渤...
第三节玉米　　玉米，俗称包米。性喜温、喜肥水，对土壤要求不甚严格，为适应性强的短日照作物。用途广泛，既是人们的主要食粮，又是发展畜牧业的主要饲料和轻工业的重要原料。据统计，以玉米淀粉作原料加工生产的食品、医药和化学产品达100余种。　　　　一、面积产量　　　　据文献记载，清同治初年，在拉林河沿岸就有玉...
第四节谷子　　谷子，学名粟。耐旱耐瘠薄，营养丰富。自古以来谷子的子实就是本省汉、满等民族的主食之一，秸秆是优质饲草。　　　　一、面积产量　　　　谷子是黑龙江地区种植历史最久的作物之一。《后汉书》称，“夫余土宜五谷，挹娄有五谷”。《魏书·室韦传》载，室韦（居嫩江流域民族）“颇有粟麦及穄”。1964年，黑...
第五节高粱　　高粱，又称蜀黍、秫秫、芦穄。无论旱地、丘陵，还是涝洼、盐碱地均有种植。高粱子实除供食用外，可作饲料和酿酒、制醋。黑龙江省出产的优质名酒，如北大仓、花园大曲、老白干、龙滨、玉泉大曲等，都是用高粱作原料酿制的。高粱茎秆除作燃料外，还可用来编织、作房笆、夹障子和作攀缘作物的支架等。有的品种脱粒后...
第六节小杂粮　　黑龙江省小杂粮种类繁多，分布广泛，多数具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗逆性强、生育期短的特点。栽培面积较大的有黍、大麦、燕麦、稗、荞麦、红小豆、绿豆、芸豆等。　　　　一、黍稷　　　　黍、稷，俗称糜子、稷子。粘者谓黍，不粘者谓稷。本省已有4000年左右的栽培历史。据考古资料和史书记载，稷比黍的栽...
第七节马铃薯　　马铃薯，俗称土豆。生育期要求冷凉，昼夜温差大和充足光照的条件。块茎营养丰富，含有大量淀粉和维生素C，既是菜，又是粮，还是加工淀粉和粉条的原料。耐贮藏，是冬季食用的主要蔬菜。黑龙江省是种薯及商品薯的主要产区。　　　　一、面积产量　　　　马铃薯生产始于清末。1910年（清宣统二年）《呼兰府志...