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第二节设备工艺　　一、设备　　　　（一）发展概况　　　　黑龙江地区在民国以前，饲料加工仍沿用铁锅、石碾、石磨等古式工具，蒸煮、破碎、压细谷类、豆类饲料，用以饲喂畜禽。到民国前期，黑龙江地区饲料加工设备才有所发展。 1923年（民国12年），中东铁路公司兴办的安达畜牧试验场引进5台饲料粉碎机，这是黑龙江地区...
第三节产品　　黑龙江地区加工饲料产品，在过去相当长的历史时期，畜、禽饲养单位（户）普遍将单一的料粮粉碎后，饲喂畜、禽。国家实行粮食统购统销后，包括粮食部门供应的精饲料也是由饲养单位（户）自行粉碎后喂用。据1953年统计，年粉碎量达25．1万吨。1957年，东北农学院教授许振英，为了保证役畜在春耕、夏锄、...
第四节饲料科研　　黑龙江地区的饲料科研工作在解放前是不被统治者重视的，特别是东北沦陷时期，日本侵略者开发饲料资源，是以掠夺农副产品为目的，饲料科研很难得到发展。伪满当局在饲料株式会社的主持下，对黑龙江地区所生产的玉米、大麦、豆饼作为饲料曾进行过营养成分的化学分析，其结果仅作为部队军马和一些官办的养畜单位配料...
第三章饲料销售　　黑龙江地区在伪满时期实行经济统制以前，畜、禽养殖户主要是从市场购买原粮和粮油加工副产品豆饼、糠麸、糟渣等喂养畜、禽。据《东北粮产与消费》一书记载，在1943年，黑龙江地区农村以外的饲料消费为8．6万吨。　　　　中华人民共和国成立后，黑龙江地区各级政府十分重视发展畜牧业。到1952年，机关、...
第一节饲料店　　饲料店是粮食部门供应畜、禽饲料的基层单位，也是对外服务的窗口。　　　　从1953年国家实行粮食统购统销以后，役畜饲料粮开始由国家粮食部门统一供给。在饲料店未全部建立起来以前，主要由市、县粮食局（科）指定的中心粮店供应饲料粮。1956年 9月，省粮食厅确定哈尔滨市粮食局下属饲料公司在香坊、八区...
第二节役畜饲料　　1953年国家实行粮食统购统销后，全省城镇役畜和郊区纯菜农的役畜饲料纳入国家供应计划，按规定的定量标准供应。城镇郊区纯菜队使役的大牲畜每头每年供应饲料粮400公斤，最高不得超过500公斤。纯菜队役畜饲料不足的，在蔬菜上市旺季，对役马在原定量供料标准外，每头每天另补助饲料粮0．5公斤，共补助...
第三节猪奖售饲料　　实行粮食统购统销后，在“黑龙江省市镇粮食定量供应实施细则”中对猪饲料供应规定：市镇居民饲养的生猪，初生的小猪每头每月售给饲料粮5公斤，育肥期每月20公斤。其他饲料，如糠皮、酒糟等食品公司掌握分配。经批准的种公猪的饲料粮按规定标准增加50%，场、社、队集体饲养的种公猪每头每年除按上述规定供应...
第四节以奶换料　　1953年粮食实行统购统销后，对城镇奶牛饲料实行定量供应。1955年9月30日，省人民委员会根据国家规定精神，确定对市镇居民饲养的奶牛用粮标准为每头每天供应2．5公斤，食品公司库存收购的淘汰待宰奶牛每头每日供应0．5公斤，槽头牛每头每日供应1公斤。供应品种包括麦麸、豆饼。由于国家和黑龙江省...
第五节以蛋换料　　为了缓解城镇鸡蛋供需矛盾，黑龙江省于1958年10月采取了对农村社队派任务、定指标、按户交蛋办法，但鲜蛋市场的供应仍很紧张。为了促进养鸡，增加鲜蛋生产，解决城镇居民鸡蛋和肉鸡的供应问题，省人民委员会决定从1964年5月开始实行以蛋换料办法。对市区交售鸡蛋的禽场或个体养鸡户，每交售0．5公斤...
第六节饲料票　　1955年，黑龙江省城镇役畜饲料粮实行定量供应以后，为解决去外地运输役畜携带饲料粮不方便问题，黑龙江省粮食厅经请示粮食部同意，于1961年1月印制了“黑龙江省地方料票 ”，后来同“黑龙江省饲料票”同时并用，都属于地方使用的无价证券。它方便了林区采伐、修建公路、运输等役畜所需料粮转移。黑龙江省...
第七篇盐业　　黑龙江地区从唐朝渤海国建立到清朝光绪年间，历经千余年，北部和西部居民均以食当地土盐、池盐为主，东部靠近沿海的居民食海盐。土盐产于黑龙江地区西部肇州（今肇源县哈什吐村），池盐产于西北部卓尔博特（今内蒙呼伦贝尔盟地区），海盐产于滨海地区（今苏联远东滨海地区波谢特湾）。这一时期，食盐生产和盐价均...
第一章盐政　　黑龙江地区盐政管理开展较晚，自1885年（清光绪十一年）起，黑龙江副都统文绪请求朝廷准予试办常平盐囤。当时规定：凡来卓尔博特盐池扫盐者，须向都统衙门领取准票，交纳盐税，所扫之盐，以官价收买；凡来卓尔博特买官盐者，须交纳盐捐，实行官盐官卖办法。1902年（清光绪二十八年）了，黑龙江将军达桂会...
第二章盐源　　唐朝渤海国时期，沿海的率宾（今苏联乌苏里斯克）、龙原府（今图们市）、盐州（今苏联远东滨海地区波谢特湾的克拉斯诺古城）是海盐产区。　　　　辽、金时期，滨海盐区归上京速频路（亦称恤品路）管辖，仍盛产海盐。土盐产于肇州等地，由当地盐民用碱泡子水熬制而成。是上京所辖蒲峪路、胡里改路居民食盐的主要产...
第三章食盐销售　　历代，黑龙江地区的食盐运销一直由官府控制，长期推行“盐钞引法”（指官府在索取代价后，给予商人的一种运销食盐的凭证），缉私课税，设立官盐，控制盐价，通过盐商经销。清末和民国初年，食盐运销统由黑龙江官运局控制，实行官盐专卖办法。东北沦陷时期，伪满当局颁布了《食盐专卖法》，对食盐实行定量配给的严...
第一节居民用盐　　唐代渤海国至金代，黑龙江地区的食盐采取地产地销以物易物的形式进行交换。肇州等地盐场许可民众以米易盐。　　　　元代，黑龙江地区各路官府对行销食盐仍实行引票纲运之法，引由官卖。允许商人贩卖食盐，须向官府缴纳盐税和交足购盐款后，方可领取盐引，凭引票到盐场领盐贩卖。这种专卖制度一直延续到明、清时...