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第二节菜农用粮　　1955年10月，黑龙江省人民委员会在《市镇粮食定量供应暂行办法》中规定，对居住在实行市镇粮食定量供应地区全部从事蔬菜与技术作物生产者，按市镇粮食定量供应办法进行供应。1963年全省吃国家供应粮食的纯菜农人口为47万人，年粮食供应量为11．75万吨。　　　　1975年，黑龙江省对菜农实行了...
第三节狩猎、渔业专业队用粮　　农村专业猎民、渔民队属于农村非农业人口，自1953年国家实行粮食统购统销以后，其口粮由国家供应。　　　　一、猎民用粮　　　　为了促进狩猎事业的发展。对持有当地狩猎主管部门（市、县林业、公安局科）或猎民协会发给专业狩猎证的专业猎民，其口粮每月可供应18．5公斤（成品粮，下同）。1953年全...
第四节奖售粮　　奖售粮，是国家收购农副产品时所采取的一项暂时措施。1961年开始实行。在三年国民经济困难时期，种经济作物的农民由于吃不到附近余粮队同等数量的口粮，就不愿意种经济作物而愿意种粮食，造成经济作物面积减少，影响了轻工业生产原料来源。为调动农民种植经济作物的积极性，中共中央于1961年4月发出《关...
第五章油脂统销　　油脂统销，是与粮食统销同步进行的。1953——1954年对居民食用油按户核定供应量；对工商行业用油按计划进行控制供应。从1955年开始对居民食用油实行以人定量供应；对工商行业用油实行计划定量供应办法。从1972年以后对饮食、食品行业用油实行按用粮比例供应食油办法，并且核定用油指标，归口包干...
第一节居民用油　　1955年实行粮食以人定量供应当时，对居住在大中城市和工矿、林区的居民每人每月供应豆油0．35公斤，县城供应豆油0．25公斤，农村供应豆油0．1公斤。是年，全省居民口油销售量为16344吨，平均每人每月实销水平为0．3公斤。　　　　1960——1962年3年国民经济困难时期，由于大豆和小油...
第二节工商行业用油　　根据国务院发布的《市镇粮食定量供应暂行办法》规定的精神，黑龙江省对制香皂、肥皂、油漆、油墨、硬质酸、医药、塑料等工业用油和饮食、食品行业用油，采取由用油单位提报用油计划，凭证按月供应的办法。在1960——1962年3年国民经济困难时期，对工商行业用油是按系统或单位归口包干的办法供应。全省工...
第三节特殊用油　　对一些特殊对象用油，按照政策给予特殊供应补助。根据照顾对象的性质分为：外国专家、来宾及其家属；一般外侨；回国探亲、旅游的华侨、港澳同胞；外国华侨、少数民族节日特殊照顾；二等以上的革命残废军人、医院病员、招待会议等用油；从事有毒、有害、高温、野外作业人员的补助油等，凭有关证件，经审批后供应。...
第六章议价粮油销售　　议价粮油销售是实行粮油市场调节的组成部分，它对调节余缺，平抑粮价，活跃城乡市场，满足人民群众的生活需要起到了重要作用。　　　　黑龙江省国营议价粮食销售业务是从1956年开始的。当年8月，在哈尔滨、齐齐哈尔等一些大中城市粮食部门设立了杂粮店，主要经营一些各地名贵品种、高级米面、杂粮、杂豆和 ...
第一节自筹军粮第七章军粮　　为了解决军队粮食和军饷开支，历史上封建统治者推行了“屯田”制度。辽廷在北方沿边地区实行了军屯，“沿边各置屯田戍兵，易田积谷以给军饷”。在西北的室韦王府（今嫩江、讷河一带）、铁骊府（今北安附近）屯田府征米供应当地军饷。　　　　1115年，金太祖击败辽兵后，即实行屯田制度。屯...
第二节国家供应　　一、供应标准与品种　　　　从1948年开始，军队用粮由公家供应。当时军队实行供给制。干部、战士都是一个标准，供应品种主要是高粱米，其次是大米和少部分面粉。在抗美援朝期间，黑龙江地区共筹集军粮470万吨，大部分运往朝鲜战场供应部队需要。　　　　1955年，中国人民解放军总后勤部和粮食部联合...
第八章粮店　　黑龙江地区历代粮米油主要由私人开办的或一些兼营店铺经营，官营较少。东北沦陷时期，粮油实行“配给”制后才有配给店。抗日战争胜利后，公营粮油供应部、合作社与私人粮米油铺并存。新中国成立后，特别是1953年实行粮食统销以后，国家粮食部门开始普遍建立粮店。粮店是粮食商业的基层单位，是全民所有制的社...
第一节粮店设置　　黑龙江地区在封建社会的历史时期中，做粮食买卖和交换的，主要为私营粮商或兼营的店铺，没有专门粮店。1910年（清宣统二年）三月，《黑龙江省招商简章》规定，每三屯设立官货店一处，除经营油盐、酒面、杂货外，规定垦户收获粮食由官货店收买。东北沦陷时期，城市居民的粮油是由伪满统制机构设置的配给店供应...
第二节机械售粮　　中华人民共和国成立初期，国家经济比较困难，黑龙江各地粮店的售粮设备及使用工具，一直沿用老式的木箱子盛米面，大缸或铁桶装油，手提秤称米称面，油提打油。搬运全靠人抬肩扛。为了改变售粮设备陈旧简陋、工具笨重落后、职工劳动强度大的状况，1958年粮食供应部门职工积极响应上级号召，开展技术革新与技术...
第三节生熟兼营　　粮店生熟兼营是随着工农业生产发展，就业人员增加，人民生活不断提高而逐步发展起来的。粮食部门卖熟食品最早是从哈尔滨开始的。早在1950年哈尔滨的粮食大量积压，粮食部门为扩大销售而加工各种面包，通过经营熟食品，吸收游资，促进货币回笼。1958年，农村和城镇实现了人民公社化，家庭妇女走上社会参加...
第四节便民服务　　 1953年实行粮食统销之后，由于供应网点刚刚建立不久，人员大都是新进来的，对粮食供应业务不熟悉，服务方式简单，态度生硬，处于守门待客、被动服务的状况。为了搞好服务，黑龙江省粮食厅于1956年发出通知，要求基层粮店都要坚持社会主义经营方向，正确执行粮油供应政策，坚持全心全意为人民服务的宗旨...